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藏之源|西藏特产 特级新货大朵野生姬松茸 优质干货正品

  • 重量(g):450
  • 是否为有机食品:是
  • 产地:中国大陆
  • 省份:西藏自治区
  • 城市:拉萨市

 

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   各新老顾客请注意:由于近来西藏市场姬松茸价格上调,故本店为了保证质量,保证野生,本店也跟着相对应上调,请各朋友理解!

    有的朋友总会问为什么同是姬松茸,你的店为什么要比别人贵?我只能这样回答大家,我的货绝对值这个价!!姬松茸在西藏市场价格很不统一,从(咨询特价)--(咨询特价)的都有,区别在于,野生和移植,新货和旧货,碎与整问题。所以不同的货,价格是不同的,希望亲不要只比价格。本店姬松茸保证野生,绝不拿移植的当野生的来卖,不拿旧货当新货卖,凭良心做生意,诚实做人!!

 

下图是水泡发后的松茸

 
 西藏特级野生姬松茸 真正野生 只做精品

产地:林芝地区、波密
等级:特级野生,个头大,肉质饱满,干度高;色泽金黄,跟普通的淡黄色的姬松茸是完全不一样的,这种野生的精选姬松茸香味更浓,口感更好。纯天然,无污染,高原生态产品,绿色产品。

功效口感:它具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。其蛋白质含量高达40%~45%,还含有钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、铁、锰、钼、锗等多种矿质素,其多糖含量为食用菌之首。

食用放法:主要适用于煲汤,炖汤、火锅,炒。
将姬松茸用温水浸泡发透食用。可清炖姬松茸、姬松茸豆腐羹等;荤食有姬松茸熘腰花、姬松茸炒肉丁、姬松茸炜蹄筋、姬松茸烧鸡等。每次可将约6克干姬松茸(整菇或切片菇)加入肉类烹饪、炖煮, 香脆异常, 口感绝佳。炖至汤汁变浓, 作为食补, 抗癌有极佳效果。

   松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,堪称蘑菇中的极品。松茸只生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。西藏林芝地区山高林深,雨量充沛,植被茂盛,森林覆盖率达到51.95%,为松茸等野生菌类的最佳生长环境。
  林芝松茸生长于藏东南深山峡谷森林中,要求条件十分严格。生产松茸的林龄一般不低于20年。西藏林芝松茸是世界上最好的松茸,是世界松茸之王。由于当前社会迅速发展,高压力、常纠结,环境污染、空气污染、有毒化学食品、各种有害辐射无时不在,我们的免疫力被围剿。林芝松茸药用价值明显,医学研究证明松茸除了含有丰富的蛋白质、氨基酸等外,还含有较多的维生素和激素类。

姬松茸简介:
称为松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等,隶属于真菌门,担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上,1956 古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离,栽培试验和推广应用,因其原始种取自巴西,所以商品名拟称巴西蘑菇。1992年福建农科院从日本引进该菌种,经多点示范栽培,目前已在各地逐渐推广。姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 

中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类,经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性,有对人体增强精力的功效,并能抑制肿瘤细胞的生长,具有抗肿瘤作用,对致癌物质有吸收、排泄作用。
  姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%,这种是一种能杀死癌细胞的蛋白质,体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。姬松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,可破坏肿瘤细胞的遗传基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。
  姬松茸可促进人的骨髓的造血功能。
  姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
  姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。

松茸详细介绍:

    学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
    松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
  松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。
  生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。

松茸的食用方法非常多,下面选摘一部分。
白扒松茸蘑:
将松茸蘑轻轻刮去根部泥土,漂洗干净,放入少许高汤锅中略焯后捞出,沥净汤水,用不锈钢刀顺长切成厚片,整齐地摆入盘中。炒勺上火加猪油,加入高汤600克、料酒、精盐,烧开撇去浮沫,轻轻将松茸蘑推入炒勺内,烧开后用小火煨透,将汤汁收浓,用湿淀粉勾芡,淋入猪油,大翻勺,加味精,出勺盛入盘内即成。
松茸饭:
1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。
2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。
3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。
4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。
松茸炒鸡丝
1. 将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。
2. 油锅烧热,放入葱、姜煸香,投入鸡肉煸炒,烹入料酒、酱油煸炒,加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟,加入松茸菌、笋片,青菜心煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,出锅装盘即成。

黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)
松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。
烤松茸:将洗净沥干的松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
 
 

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